Интернет-магазин
иностранной литературы
8 495 786 87 09
Тип издания:
Язык:
  • Другие языки
Cuisine russe
Автор: Parfenov, M.
Издательство: Actes Sud
Тип издания: Hardback book
Тематика издания: Кулинария
язык: Французский
Цена:
2695 руб.
0
В корзину
Мало в наличии, перед оплатой свяжитесь с менеджером
ПОЛНОЕ ОПИСАНИЕ
ISBN: 9782742754328
Тип издания: Hardback book
Дата издания: 02.03.2005
Серия: Cuisine russe
Тематика издания: Кулинария
язык: Французский
Издательство: Actes Sud
Количество страниц: 85
ОПИСАНИЕ:

La Cuisine russe se veut a la fois "ethnologie" d'une nourriture, livre de souvenirs, recueil de recettes. Custine, Dumas, Gautier et d'autres se sont penches, en leur temps, avec perplexite ou enthousiasme, sur cet art culinaire qui leur a paru souvent tres exotique, alors qu'aujourd'hui le mot blini est entre dans le voc...

La Cuisine russe se veut a la fois "ethnologie" d'une nourriture, livre de souvenirs, recueil de recettes. Custine, Dumas, Gautier et d'autres se sont penches, en leur temps, avec perplexite ou enthousiasme, sur cet art culinaire qui leur a paru souvent tres exotique, alors qu'aujourd'hui le mot blini est entre dans le vocabulaire courant.  De la vodka au kvas, des blini à la kacha, du koulibiac aux goloubtsy, de la paskha à la koutia, du caviar aux cornichons, aux champignons marinés... bref, les mets simples constitutifs de la cuisine russe... tout est passé en revue dans ce livre, expliqué, décortiqué, quasiment prêt à être dégusté.

Показать больше




Пожалуйста, подождите, идет поиск
по Вашему запросу

Спасибо, что подписались на нашу рассылку!
Товары не найдены
По Вашему запросу не найдены товары, пожалуйста измените параметры фильтров
ТОВАР БЫЛ ДОБАВЛЕН В КОРЗИНУ
Издательство: Oxford University Press
Язык:

1
В корзине
Продолжить покупки Перейти в корзину
ДРУГИЕ КНИГИ ЭТОГО АВТОРА
ВОССТАНОВЛЕНИЕ ДОСТУПА

Введите Ваш E-mail:

ПРЕДЗАКАЗ
Воспользоваться предзаказом на книгу могут только авторизованные пользователи. АвторизацияРегистрация
ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ



Прикрепить резюме:

Авторизация/Регистрация
Впервые на сайте
Уже есть логин
Для юр. лиц
Запомнить меня на этом компьютере
Забыли пароль?
Нажимая кнопку "Продолжить", вы даёте согласие на обработку персональных данных